Warum ist Zucker klebrig?
Die Klebewirkung von Zucker ist sehr eindrucksvoll. In den Fünfziger Jahren brachte man seine Haartollen sogar mit Zuckerwasser in Form. Das machte die Frisur praktisch unverwüstlich. Aber wie schafft Zucker das eigentlich? In unterhaltsamen Episoden beantwortet der Chemie Reporter jede Woche Alltagsfragen unserer Podcasthörer rund um das Thema Chemie.
Haben Sie selbst eine Frage aus der Chemie im Alltag? Wir sammeln sie und der Chemie Reporter wird versuchen, sie in einer der nächsten Ausgaben zu beantworten. Schreiben Sie an chemiereporter@basf.com.
